日本酒ダイニング栄三郎

６月６日(土曜日)、通常通り営業します。

４年に一度の限定２本、「山本strawberry red(秋田県)」白麹を高い醸造技術で巧みに操り、きれいなクエン酸系に仕上げられた逸品です。

酸味が特徴のお酒は、甘さとのバランスを重視することが多いですが、甘さ控えめで、酸っぱさの余韻が心地良いです。