日本酒ダイニング栄三郎

10月３日(土曜日)、通常通り営業します。

「山本(秋田県)純米吟醸 ターコイズブルー」秋田県能代市で栽培された「改良信交」という希少米を使用した純米吟醸で、旨みと甘味の立体感に圧倒される旨さです。

生産量がとても少ないのでなかなか出逢えない逸品です。