日本酒ダイニング栄三郎

12月13日(日曜日)、通常通り営業してます。

「常山じょうざん(福井県)純米超辛”直汲生”」昨日当店に届きました。

本日から発売します。

今年の新米で仕込んだ新酒生酒の味わい、つまり発泡感が残り渋みと苦味が強く含み香は炭酸と麴の香り、これはもうこの時期ならではの日本酒の楽しみ方です。