日本酒ダイニング栄三郎

12月19日(土曜日)、通常通り営業します。

「山本(秋田県)亀の尾仕込 純米吟醸」”ビューティフリー パープル”、ほとんどの酒蔵さんが夏から秋にかけて半年以上熟成させた商品を出している”亀の尾仕込”ですが山本さんは新酒火入れタイプで発表、軽い口当たりで優しい酸味が爽やか印象です。